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2019.09.12

山のスイーツ

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スタッフ名:榎本

駐車場入口のヤマボウシが実をつけていました。
実は食べられるらしく、調べてみると、カロテンやアントシアニンが含まれているとのこと。
なんとも眼によさそうな栄養ですが、それに加えて乾燥させると腹痛にも効くのだとか。
味はアケビに似た甘みがあるそうで、もう少し熟して地面に落ち始めたら、試してみたくなる秋の恵みですね。
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