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2019.11.08

乳製品×乳製品

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スタッフ名:榎本

今回もビュッフェでのアレンジ例をご紹介します!
前回はランチビュッフェでのアレンジ例でしたが、今回は朝食ビュッフェでぜひ試していただきたいアレンジです。
レストランで提供しております朝の定番、ご長寿食品ランキング上位の常連、ヨーグルト。
皆さんはヨーグルトをどのように食べているでしょうか。そのままストレートに、フルーツソースをかけて、牛乳と混ぜて飲むヨーグルトに、中にフレッシュフルーツやシリアルやフルーツグラノーラを入れて、と、ヨーグルトはさながら可能性の白い海ですね。
タイトルで気づいた方もいるでしょうが、この記事で紹介するのはヨーグルトアイスです。
器にヨーグルトを入れるその前に、バニラアイスを盛りまして。器の隙間を埋めるようにヨーグルトを並々とよそって完成というお手軽さです。
バニラアイスの濃厚な風味とヨーグルトの酸味が合わさり、朝には嬉しいあっさり感に溢れるデザートになります。
写真ではイチゴジャムを上から回しがけていますが、もちろんブルーベリージャムをはじめとした他のジャムや、各種フルーツソースとも相性バツグンです。
このヨーグルトアイスのみならず、上で触れたヨーグルトの食べ方に気になったものがあれば、ぜひお試しください。
一年の計は元旦にあらば、一日の計は朝にあり。健康を目指す第一歩はヨーグルトとともに踏み出しましょう!

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