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2020.10.13

☆シラヤマギク☆

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スタッフ名:瀬尾

こんにちは〜( ゚▽゚)/
今回も道端に可愛い雑草が生えてたので紹介したいと思います(*´ω`*)
 
 
 
画像1
こちらの写真はシラヤマギクです。
花言葉は「丈夫」です。
シラヤマギク、実は江戸時代後期の「草木図説」に記載されてるそうです〜!
 
味は「ヨナメ(キク科の多年草)」より落ちますが、若芽や若葉を軽く衣をつけて天ぷら、茹でて、バター炒め、辛子マヨネーズ、和え物、汁の実、つくだ煮などにして食べたり、と食用にされてるそうですよ(*´ω`*)
 
 
 
 

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