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2022.05.11

農園だより

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スタッフ名:本田

色々あり約1か月ぶりに畑へ行きました。例年は3月頃に苗を植えているスナップエンドウですが、全く間に合わず、2か月遅れで苗ではなく種を蒔きました。たぶん無理だと思いますが、一応試してみようと思います。
4/10に植えたじゃがいもは順調に大きくなっています。
昨日、芽かきと土寄せを行いました。芽かきは大きな芋を作るため、土寄せは根本に芋が出来るので日に当たらないように土を盛る必要があるのだそうです。
玉ねぎは、おそらく順調に大きくなっているようです。冬を越すほど強い植物ですが、雑草には弱いと聞いたことがあるので草むしりをしました。収穫まで1か月程ですが、玉が大きくなるかどうかは神様次第?です。
今年は畑作業がとても遅れているので収穫できるものがないのですが、唯一、昨年から植えっぱなしになっていたパセリがとても大きくなっていたので、収穫し調理場さんに渡しました。料理の飾りに使われると思います。

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