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2022.08.21

夏もいよいよ残り僅か…

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スタッフ名:榎本

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レストランの榎本です。
まだまだ暑い日が続きますが、先日園内を歩いていると赤とんぼが飛んでいるのを見かけ、いつの間にか秋が近づいていることを気づきました。
皆さんは秋と言えば何の秋、でしょうか?

私は断然「食欲の秋」派です!
秋と言えばかぼちゃ、さつま芋、栗、茄子、秋刀魚、梨、柿・・・・・・と様々な食べ物が頭を過ります。
しかしその中でも一番の王道と言えば、やはりきのこではないでしょうか。
休暇村帝釈峡の夕食ビュッフェでは、9月1日より旬のきのこを使った秋限定メニューが登場します。

秋の味覚の王様「松茸」をふんだんに使った松茸ご飯は、格調高い松茸の風味をぜいたくに堪能できます。
こんにゃくときのこ煮鍋は、地元名産のこんにゃくと旬のきのこをじっくりと煮込み、きのこの滋味を余すことなく味わえる一品となっております。
きのこの角寿司は、塩でさっぱりと炒めたエリンギを使った一品で、しゃきしゃきとした食感の残るお寿司です。

是非この秋は休暇村帝釈峡で「食欲の秋」を満喫しましょう!

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