【売店商品紹介】リニューアルして再登場です。
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スタッフ名:森川楓
みなさんこんにちは。
朝食ビュッフェにも登場している【伊草農園のブルーベリージャム】が
リニューアルして売店に再登場です。
味は4種類、サイズは2種類、バリエーション豊かになって帰ってきたので
ここで少し紹介させていただきます。
伊草農園
伊草農園は昼夜の寒暖差が大きい標高500ⅿの高原で農薬や除草剤、
化学肥料を使用せずブルーベリーのみを栽培している専門の農家さんです。
寒冷地で栽培される「北部ハイブッシュ系ブルーベリー」という品種を10種類以上栽培しており、
栽培が難しく収穫量も少ないですが、甘味、酸味のバランスが良く、香り高い果実に育ちます。
最適な時期の手摘みと即冷却保存をし、必要に応じてジャムを作っているそうです。
伊草農園のブルーベリージャム
加水をせずレモン果汁やペクチンなどの添加物も使用せずしていないため、
ブルーベリー本来の味を楽しむことができます。
また、品質管理のため大量生産はせず1回で30本程度の製造までにとどめているそうです。
そんなこだわりがたくさん詰まったブルーベリージャムのラインナップはこちら↓↓↓
≪てん菜糖≫
北海道のてん菜糖を使用し、すっきりとしながらコクがある味わいです。
売店販売価格(税込)
110g ¥950
220g ¥1,200
≪てん菜グラニュー糖≫
てん菜から作られたグラニュー糖を使用し、
ブルーベリー本来の味が感じやすく最初の1品としておすすめです。
売店販売価格(税込)
110ℊ ¥950
220ℊ ¥1,200
≪サトウキビ糖≫
奄美黄島産のサトウキビ糖のまろやかな甘味と
ブルーベリーの酸味との相性がマッチした商品です。
売店販売価格(税込)
110ℊ ¥950
220ℊ ¥1,200
≪純粋ハチミツ≫
ハチミツの甘味とブルーベリーの酸味が絶妙に合わさり、
ハチミツ使用なので甘さそのままカロリー控えめです。
売店販売価格(税込)
110ℊ ¥1,200
210ℊ ¥1,600
神石高原産【伊草農園のブルーベリージャム】
お土産用にもご自宅用にもおすすめです。