竹野の春の風物詩 ワカメの天日干し
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スタッフ名:小嶋
4月のおすすめ料理
但馬の春の風物詩、ワカメの天日干しが始まりました。
海沿いを散歩すると風にゆらゆらとゆれるワカメの磯の香りが、、、。うっ!お味噌汁が飲みたい!
海からの栄養と陽のひかりの栄養をグッと閉じ込めたワカメを天日干し・梱包等てまひまかけて 美味しい乾燥ワカメが出来上がります。
乾燥ワカメは水に戻すと約8倍になります。※食べ過ぎに注意!!
お味噌汁はもちろん、酢の物やふりかけ、かき揚げのいろどりなど、色々とご使用いただけます。
賞味期限は1年ありますので1袋あれば重宝すること間違いなし。
皆様の食卓に並ぶのは残念ながら、もう少しかかりそうです。
休暇村の売店にて、皆様にお買い求めいただける時が来ましたらまた、お知らせいたします。
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