かにの殻をアップサイクル♪
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スタッフ名:西口
砕いたカニ殻が田んぼへ
昨年の冬から体験プログラムとしてお客様に砕いていただいたカニ殻を
地域の方の田んぼへお渡ししました!
細かく砕けたかに殻は、畑や田んぼの土を良質なものにし土壌病害の抑制にも効果があるといわれています。
先日、田植えも無事に完了しました!
生育状況から稲刈り、収穫まで様子を見届けたいと思います♪
カニ殻を使用し、収穫できたお米は農家の方から仕入れをして、休暇村でお客様にご提供します。
カニ殻を廃棄物として処分するのではなく、資源として循環することを目的とした初めての試みとなります!
あらためて自然の恵みに感謝!
これから白米として食すことができるまで楽しみにしたいと思います♪