観光

2022.11.03

竹野の山奥にある美味しいお蕎麦屋さん『床瀬そば』

1,942 view

スタッフ名:キタムラ

竹野の山奥にあるお蕎麦屋さん『床瀬そば』

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趣のある店内の様子
囲炉裏があります
窓側の席
おしながき
メニューはそばの他にも…
松葉肉・しいたけ・やまめ塩焼き、山菜の天婦羅、けんちん汁、刺身こんにゃくなど
もちろんそばをいただきました
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竹野の清らかな良質な天然水、つなぎは自然薯を使用されており、
熟練のそば職人が作り上げるそばはしっかりとしたコシでそばの風味は絶品です!!

柚子をいれるとまた違った風味で味変にもなります。
そばのお出汁はごくごく飲めるぐらい…
そば本来の味をひきたてます。

最後はそば湯を味わいました。

床瀬そばのこだわり”三たて製法”
挽きたて
打ち立て
茹がきたて

 
床瀬そばの挽き方
石うす
床瀬そばはQ会員様限定優待施設で
Qカードのご提示でお食事代が10%割引となります。
(会員様ご本人と同伴者5名)

休暇村竹野海岸よりお車25分
お昼のお食事に美味しい”そば”はいかがでしょうか。
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