11月7日~ 松葉ガニ料理始まります♪
886 view
スタッフ名:井上
皆さまこんにちは♪
昨日は香住蟹のご紹介をしましたが、今回は松葉蟹のご案内です。
松葉ガニの漁解禁が11月6日! いよいよ1ヶ月をきりました♪
休暇村竹野海岸では、翌日の11月7日から松葉蟹の会席料理が始まります。
おすすめは・・・活け松葉がにフルコース
休暇村竹野海岸から直線距離で約10㎞ほどにある、津居山・柴山・香住漁港で水揚げされた但馬産「松葉がに」を、お一人様につき2杯使用しています。
お客様が召し上がる数時間前まで、生簀に入っていた「松葉がに」を調理します。
そのため、茹で蟹は「茹でたて」をご提供しています。
また、花が開くような「かに刺し」や生の「かに味噌甲羅焼」は活け締めだけの贅沢な楽しみ♪
ぜひ、本コースを心ゆくまでお楽しみください。
活け松葉がにのご予約はこちらから
他の松葉がにの料理はこちらから