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2024.01.07

七草と雑炊

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スタッフ名:伊地智

スタッフブログご覧の皆様こんにちは
本日のスタッフブログはこちら
1月7日にオススメの無病息災に、ちなんだ料理をご紹介いたします
まず、春の七草は皆様ご存知でしょうか?
七草というのは「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」
こちらの7種が春の七草と言い先ほども説明いたしましたが
1月の7日「人日の節句」の朝に七草粥を食べるというものです。
 
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七草粥は人にもよりますが草っぽいから苦手などありますが
これをお召し上がる時に理由がございまして
その理由というのが無病息災を願う意味がございます。
その意味を知ってお召し上がると苦手意がなくなるのでは(≧▽≦)
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七草粥は本日のみ朝食ビュッフェでご用意していますが、
休暇村では寒い冬の季節は旬のカニ会席がございます。
家族と一緒にカニ鍋や焼き蟹、蟹の天ぷら締めの蟹雑炊で体の芯まであったまりませんか?


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