おらだのせんべい、オランダせんべい!
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スタッフ名:大籠
地域の味!酒田米菓「オランダせんべい」の工場に行ってきました
今回は山形県酒田市にある酒田米菓さんの工場におじゃまして、地元で愛される「オランダせんべい」の製造現場を見学してきました!
オランダせんべいってどんなおせんべい?
まず簡単に紹介すると、「オランダせんべい」は東北地方でおなじみの薄焼きせんべい。サクッと軽い食感と、ほんのりとした塩味がクセになるおせんべいです。原料となる米は全て国内産を使用しているのもポイント!
いざ、工場へ!
工場の外観はとても長く、どこが入口か分からないほど…!
なんと酒田米菓本社最上川工場全体の長さは545mもあり、中に入るとすでにお米の香ばしい香りがしてきました!
製造の流れを見学!
見学通路からは、せんべいが焼き上がっていく様子をガラス越しに見られます。一連の工程を目の前で見ることができ、機械の動きも見ていて飽きません。
(製造工程は撮影禁止のため掲載できませんでした><)
家族でも楽しめるパネルも!
焼き色ばっちりのせんべいと写真を撮影できるスポットや、トリックアートなどもあり見ているだけでも楽しめます♪
工場内なので、雨の日でも楽しむことができるのが魅力的です!
焼きたてせんべい体験も!
せんべいの赤ちゃんを金網に乗せて、焼きたてせんべい体験もできます!
焼いていく過程で少しずつ膨らんでいくようすは面白い経験でした。
最後に
普段なにげなく食べているおせんべいが、たくさんの工程とこだわりを経て作られていることを改めて知ることができ、とても貴重な体験になりました。
| オランダせんべいファクトリー営業日 |
酒田米菓公式HP参照 |
| 休暇村からの所要時間 |
約45分 |
| 住所 |
〒998-0832 山形県酒田市両羽町2−14 |
酒田米菓公式HP