ブログ

2026.09.18

【秋の風物詩】庄内平野の稲刈り始まってます♪新米乞うご期待!

27 view

スタッフ名:阪口

庄内の秋の風物詩
画像1
米どころ・庄内平野にも実りの秋がやって来ました!
今まさに、稲刈りの最盛期です。

品種によって稲刈りの時期が違い、庄内羽黒でご提供しているお米では、
 はえぬき・・・9月中旬~下旬
 雪若丸・・・・9月中旬~下旬
 つや姫・・・・9月下旬~10月初旬   とされています。

お米の出来は今年は「良好」で、品質・ツヤともに良く仕上がっていると言われています。
 
画像1
画像1
画像1
刈った後には、「乾燥(水分調整)」、「籾摺り(もみすり)」、「検査」、「精米」という期間があり、実際に食べることができるのはもう少し後になりますが、今年も美味しい新米に出会えるのが待ち遠しいですね(^^♪

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(217)
2025年(256)
2024年(288)
2023年(293)
2022年(269)
2021年(296)
2020年(233)
2019年(181)
2018年(128)
2017年(57)
PAGE TOP