グルメ

2026.10.04

庄内至極の一杯〜麺工房 太麺屋〜

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スタッフ名:北嶋

いつも休暇村庄内羽黒のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

今回は、、、
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『麺工房 太麺屋』さんにお邪魔しました!

このお店はなんと!ラーメンYouTuberのSUSURUさんも来店したことのある鶴岡市内の名店。。
1ヶ月ほど前に動画化されているのを見て、今回初来店です!
お昼過ぎの13時半ごろの入店にも関わらず、行列ができており、人気店であることが伺えて期待感も上がります。
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麺の太さや量などをお好みを選べるシステム。
太麺屋という店名なので、もちろん太麺の中華そば(追加トッピングで味玉を付けています)を注文しました!
やはり中サイズでも庄内らしい一般的なお店でいう大盛りサイズです。。
さらには、数量限定で琴平荘の麺も取り扱っています。
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いざ着丼!!
大きなチャーシューとシンプルなトッピング。
醤油の香ばしい香りもふわっと良い香り!

油分の浮いたスープはこってりかと思いきや、思いの外あっさりしておりすっきり飲みやすい。
麺はちぢれの太麺で極上のスープをよく絡ませて、パンチのある食べ応えで大満足。

メニューや太さなどのお好みも豊富に選べて、何度でも通いたくなる名店でした!
13時半ごろの入店でも列ができていたのも納得。。

今日も美味しくいただきました!

SUSURUさんの食レポはこちら!

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