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2022.03.06

本日のイベント!会津地方の郷土料理「こづゆ」お振舞い

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スタッフ名:相澤

2022年3月6日(日) 7:30現在 羽黒山スキー場

【天候】 : 雪
【気温】 : -3℃
【積雪】 : 220cm
【リフト】 :休暇村ペアリフト 〇 市営ペアリフト ○
【コース】:全6コース滑走可能
【営業時間】 8:30~16:00

☆雪マジ19・20対象日☆

《雪マジ19》
シーズン中の土日祝日
満19歳の方→リフト無料

《雪マジ20》
シーズン中の土日祝日
満20歳の方→リフト1日券半額
3000円→1500円

※ご利用には、事前エントリーと年齢の分かる写真付き身分証明書が必要となります。

本日のイベント「お隣グルメのお振舞 第三弾!」

福島県会津地方の郷土料理「こづゆ」
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ホタテの貝柱でだしを取り、豆麩(まめふ)、にんじん、しいたけ、里芋、キクラゲ、糸こんにゃくなどを加え、薄味に味を調えたお吸い物を、会津塗りの椀で食す料理。

会津藩のご馳走料理としてうまれたこづゆは、現在も正月や冠婚葬祭などの特別な日には欠かせないもてなしの料理。
具だくさんの材料の数は縁起のよい奇数が習わし。

祖母から母へ、母から娘へと受け継がれてきた伝統の味で、ぎんなんを入れたり塩やだし汁で味付けするものもあります。

別名 重のつゆ、かえつゆ、煮肴などとも呼ばれており、「手塩皿」といわれる浅めの朱塗り椀に盛られるのも特徴です。

「会津人のもてなしの心」が詰まった一品を次回のイベントでお振舞い。
日時 3月6日(日) 11:00~
場所 スキー場ロッジ前特設テントにて
人数 先着50名様限定
備考 当日の天候によっては、ロッジ内で提供する場合もございます。

お隣福島の味をお振舞い!

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お隣福島県会津地方の「こづゆ」を初めて食べた人が多いようでしたが、おいしいというお言葉をたくさんいただけて良かったです。
ご年配の方から小さなお子様まで、スキーで冷えた体を温めていました。
今シーズンのスキー場イベントは今回で最後となりました。
また、羽黒山スキー場は3月10日までの営業です。
残りわずかとなりましたが、皆様のご来場を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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