伊勢海老料理は9月6日から
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スタッフ名:楠田章人
秋のグルメといえば『伊勢海老』。休暇村伊良湖では9月6日から11月30日まで提供します。
伊勢海老1尾を「活き造り」と「赤出汁」で2度楽しめる一押しプランです。まずはお造りでぷりっぷりの食感と口の中で広がる甘みをお楽しみください。伊勢海老の姿は一旦お下げして赤出汁にしてお持ちします。頭から出る味噌と赤味噌の旨味がギュッと凝縮された逸品です。1日限定20食となっていますのでお早目のご予約をお待ちしております!
また、こだわりの厳選食材メニューが並ぶ「渥美半島秋のごちそうビュッフェ」”食欲の秋 × 愛知『ど旨い』 フェア" と併せてお召し上がりください。
~ 期間イベント限定メニュー ~
◆みかわ牛入り秋野菜のミートグラタン…秋野菜たっぷり。肉の旨み溢れるミートグラタン
◆みかわビーフと秋野菜の赤ワイン煮込み…きのこや芋がゴロリ。地元牛のコク深いビーフシチュー
◆秀麗豚のローストポーク きのこのグリルと地野菜…オーブンでじっくり焼き上げた地元ブランド豚をグリルきのこのサラダと共に
◆渥美プレミアムラスサーモンの握り いくら添え…渥美半島の良質な地下海水で育てられた脂乗りの良いサーモンの寿司
◆秀麗豚の角煮茶わん蒸し 蕪の豆乳ソース…ブランド豚の、口でとろける角煮入り茶わん蒸し
【9/15~10/31】デザートコーナー★ハロウィンフェア
”食欲の秋 × 愛知『ど旨い』 フェア" を開催中の「地元自慢 秋のごちそうビュッフェ」、そのデザートコーナーが期間中、ハロウィン仕様に変身♪
秋の実りを使ったファンシーなスイーツがお楽しみいただけます。
~ ハロウィンフェア 限定メニュー ~
◆りんごのタルト
◆黒ゴマのベリーパイ
◆モンブランパフェ
◆かぼちゃのプリン
◆紫芋のムース
※内容は仕入れにより変更となる場合もございます。予めご了承ください。
※8月31日までに公式WEBサイトより専用プランでお申込みいただくと大人の方に館内クーポン2,000円が付くお得なプランもございます。
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