本日は今年最初のアフタヌーンティーイベント
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スタッフ名:下西健介
本日は多くのお客様にご予約を頂き誠にありがとうございます。
本日1/10のメニューはこちら
FOOD&DESSERT 1/10
teastand①
フィナンシェ
和歌山県産ドライイチジク ゴルゴンゾーラチーズ パウンドケーキ
teastand②
生チョコテリーヌ マスカルポーネクリーム
パンナコッタ サブレ いちご(和歌山県まりひめ)
teastand③
ビーツ ポタージュ
紀州猪ソーセージ ハンバーガー 山椒フォンドヴォーソース
ジャガイモムース カルダモンの香り
※※写真はイメージとなっております。※※
定番のフィナンシェからゴルゴンゾーラの塩味と香り、青木ファームさんのドライイチジクを使用したパウンドケーキ
好評を頂いている「生チョコのテリーヌ」と甘さを抑えたマスカルポーネクリーム
パンナコッタにはサクサクのサブレをのせ和歌山県産のいちご(まりひめ)を添えました。
ビーツポタージュはビーツの甘さを生かすよう味付けにし
紀州猪ソーセージハンバーガーは肩ロースを使用しジューシーでプリプリな食感、レモンと香草が口に広がります。
山椒のソースもアクセントになっております。
ジャガイモのムースはカルダモンの香りで爽やかにお召し上がりいただけます。
| 日程 |
毎月10日 |
| 時間 |
12:00~16:00 |
| 場所 |
SKY CAFE「風の歌」 |
| 価格 |
2000円(税込) 要予約でジビエホットドック追加可能 |
| メニュー |
季節のフルーツや野菜 和歌山県産の食材を中心としたメニュー |
| ご予約 |
お電話073-459-0321 またはじゃらん遊び体験にて受け付けております。 |
次回2/10はご予約に空きがございます。
1月22日~23日は、キーノ和歌山にてジビエマルシェに参加
| 日程 |
1月22日~23日 2月19日~20日
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| 場所 |
キーノ和歌山1F「ROCK STAR FARMs」
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| 時間 |
10:00~21:00(売れ切れ次第終了) |
| メニュー |
ジビエみかんドック 1日限定30食 |
| 価格 |
700円(税込) |
SKY CAFE「風の歌」
コロナウイルス感染症拡大防止対策について【12月29日更新】