花粉症にお悩みのあなた!「じゃばら」をお試しあれ!
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スタッフ名:坂本
幻の果実「じゃばら」とは?
「邪気を払うほどすっぱい」という例えから名付けられたじゃばらは、みかんなどとは違い酸味が強く、生食にはむかない柑橘類である香酸柑橘類に分類されます。ゆずやライムの仲間です。
見た目はゆずより大きめで、緑色から黄色の果皮をしています。
原産地は和歌山県北山村。ゆずや紀州みかんなどの自然交雑種で、北山村にしか自生しておらず幻の果実と呼ばれてきました。
←収穫初期のじゃばら
収穫初期の11月頃のものは果皮が緑色で、熟すにつれてだんだんと黄色に色付いていきます。
花粉症改善の効果あり!?
じゃばらには、花粉症のアレルギー反応を抑えると考えられている成分「ナリルチン」が多く含まれています。
他の柑橘類と比較して6~7倍も多く含まれており、「花粉症に効く!」と口コミで噂が広まり、近年注目されています。
当ホテルの売店・レストランでは、じゃばら関連の商品を多く取り扱っていますので、どのようなラインナップがあるのか一部ご紹介します♪
※記載している価格は全て税込表示となっております。
お土産にぴったり!
(左)和歌山じゃばらケーキ 680円
(右)じゃばらようかん 436円
どちらもじゃばら独特の苦味が抑えられ、お子様でも食べやすいお味。
「じゃばらってなに?」と話題になること間違いなし!
お料理にも使えます!
(左)じゃばらポン酢 837円
(右)じゃばらマーマレード 1,188円
(左)じゃばすこ 691円
(右)じゃばら果皮入り七味 1,296円
辛いもの好きの方はぜひ!
手軽にナリルチンを摂取したい方におすすめ!
(左)柑橘じゃばらグミ 540円
(右)じゃばら飴 370円
移動中やお仕事中でもぱくっと食べられます。
(左)じゃばらウォーター 295円
(右)じゃばらまる 200円
水分補給にも◎
より効果的にナリルチンを摂取したい方におすすめ!
(左)じゃばら果皮粉末 100g 2,160円
(右)じゃばらサプリメント30日分 2,700円
花粉症緩和に有効な成分をたっぷり含んでいます!
青絞りじゃばらストレート果汁 2,754円
お湯割りやソーダ割りに!青絞りならではの強い酸味が特徴です。
レストランで提供中の本格スイーツ!
戸坂女子短期大学の学生が考案したレシピを元に、当ホテルの料理長がアレンジしたスイーツ。
朝食時、レストランのサービスコーナーにて提供中です。
じゃばらジュレレアチーズムース
じゃばら本来の苦味・酸味を和らげるよう和歌山県産のオレンジを使用。
じゃばら2色ゼリームース
和歌山県産の生姜とオレンジで彩り◎じゃばら果皮の砂糖漬けがアクセントに。
今回ご紹介した他にも、じゃばら関連の商品を売店にて取り扱っています。
全国的に非常に珍しい果物ですので、お土産にも喜ばれること間違い無し!
花粉症にお悩みの方、じゃばらに興味がある方は、ぜひお試しあれ!
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