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2020.02.01

まぐろづくしの料理!!

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スタッフ名:山口

本日より3月31日の期間でまぐろづくしの料理が始まります!
今が旬のまぐろを使った料理です!!
お品書き 
 付出し まぐろ昆布ジメ
 前菜  梅肉まぐろ佃煮、ねぎとろ金山寺味噌和え、漬けまぐろ
 凌ぎ  中トロ、赤身、ビンチョウまぐろ握り寿し
 造り  季節の地魚、中トロ、赤身、カジキまぐろ、中落ち
 台物  まぐろ豆乳しゃぶしゃぶ
 温物  まぐろのかぶと焼き
 焼物  熊野牛鉄板焼き
 蒸物  まぐろのほほ肉と春野菜の柚子蒸し
でございます!!
こちらの写真ではないのですが、温物のまぐろのかぶと焼きがございます。
まぐろの頭を使ったものなのでとても大きくてびっくりしました!!
本日からです♪♪
いかがでしょうか??
画像1

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