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2021.03.08

紅白ってなんだ?

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スタッフ名:久保田

「紅白」と聞いて、なにを思い浮かべるでしょうか?

やっぱり紅白歌合戦?昨年も盛り上がりましたね。
お正月のイメージもあるでしょうか?
もしくは、卒業の季節、紅白のお餅を学校で配られるなんてこともあった様な気がします。

ちなみに、当館の売店でも見つけました☟☟
この箱は、まさに紅白ですね。
これは、紀州銘菓のかげろう。スタッフおススメのお土産です。
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さて先日、紀伊勝浦駅周辺の飲食店に入って、「紅白丼」というメニューがありました。
早速頼んでみたところ・・
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このまぐろたっぷりのどんぶりが!!
まぐろが「紅」、山芋のとろろが「白」なのかと思いました。皆様もそのように感じたのではないでしょうか?

実は、、、キハダまぐろやメバチまぐろの赤身を「紅」、ビンチョウまぐろの薄ピンク色を「白」と見立てているようです。
思わず、山芋は!?となりますね。
さすが、まぐろの町那智勝浦。紅白までまぐろ色に染めてしまいました。

紅白まぐろは当館でも

当館でも、まぐろの紅白をお楽しみいただけます。
夕食では、「紅」キハダまぐろやメバチまぐろを中心に。
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朝食は、「白」ビンチョウまぐろを中心に。

ビンチョウまぐろと和歌山県産しらす、温泉卵を合わせた紅白丼にもできます。
この場合は、まぐろが「紅」、しらすと温泉卵が「白」ということで。
美味しければ、何が「紅」「白」でもいいですね。

是非、まぐろの町にいらしてください♪
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