グルメ

2017.12.26

那智勝浦町名物!!いらぎのミリン干し♪

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スタッフ名:濱端

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いつも休暇村南紀勝浦のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

本日は南紀の名産、「いらぎのミリン干し」についてご紹介です。

いらぎってなに?

そんな疑問をもつ方も多いと思います。

実は・・・いらぎ=サメです。

勝浦漁港では、サメがまぐろはえ縄漁の外道として漁獲され、マグロと一緒に勝浦漁港に水揚げされます。

一般的にサメと言えば、“フカヒレ” を思い浮かべると思いますが、紀南地方では昔からサメの身を干物にして食べており、お土産物としても非常に人気です。
肝心の味はというと、独特の風味で、お酒のお供に最適ですね。

そんな「いらぎのミリン干し」は当館の売店でも販売中。

是非お越しの際は南紀の味をご賞味下さい。
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