6月1日から熊野牛と金目鯛の旬彩料理が始まります。
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スタッフ名:清水
6月1日から熊野牛と金目鯛の旬彩料理が始まります。
金目鯛は、上品な味わいと豊富な栄養価で知られる高級魚。
熊野牛は、霜降りの美しい肉質と深い味わいが特徴の高級和牛。
そして勝浦港産の新鮮な活け〆鮪が入った
●熊野牛と金目鯛の旬彩料理●
2024年6月1日~2024年7月31日の期間限定です。
「熊野牛」「まぐろ」「金目鯛」3つの贅沢が味わえる旬のコース。
ぜひ、この機会に旬の料理をご賞味下さい。
お品書き(一例)
前菜
鮪昆布〆、金目鯛焼霜
造り
勝浦港産活〆天然鮪、天然本鮪中トロ、金目鯛
台物
熊野牛のしゃぶしゃぶ
温物
金目鯛あら煮
蒸物
荒磯蒸し