秋といえば…♪
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スタッフ名:大田
こんにちは。
8月が終わり、明日から9月に突入ですね。
秋といえば・・・松茸!!
9月から秋が旬の松茸会席が始まります!
群馬が誇るブランド牛「上州牛」すき焼き・松茸を含む秋のきのこ七輪焼き、香りを楽しむ「松茸土瓶蒸し」や締めの「松茸釜飯」と豪華な料理!!
食事の最後はデザート♪秋に旬を迎える信州産のリンゴを使った自家製アップルパイに、嬬恋村で育った花豆をふんだんに使ったアイスを添えた自慢の一皿です。
お品書きはコチラ↓↓
【前菜】 下仁田蒟蒻と秋茄子の田楽 海老の西京焼き等
【造り】 ギンヒカリの薄造り 嬬恋村の清流で育った最高級のニジマス
【台物】 群馬県おもてなし料理「上州牛」すき焼き
【焼物】 地物きのこと「松茸」の七輪焼き
【蒸物】 「松茸」土瓶蒸し
【揚物】 秋の天婦羅 松茸 高原野菜
【温物】 茶碗蒸し
【食事】 「松茸」の釜飯 漬物
【水物】 信州産りんごのアップルパイ 嬬恋産の花豆アイス
※仕入れの状況などによりメニューが変更になる場合があります。