松茸と群馬県産きのこの七輪焼きはいかが?
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スタッフ名:久保田
🍄全てのプランに🍄 プラス2,200円でグレードアップ!
お客様の食事席まで七輪(1名用)をお持ちし、秋を代表する味覚「松茸」と群馬県産のきのこを、お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。
秋のつまごいプレミアムビュッフェと一緒にお楽しみ下さいませ♪♪
※ご宿泊の2日前までのご予約制です。
※松茸は外国産です。
秋といえば、松茸!!やはり七輪焼きで食べるのは最高です。
調味料はポン酢かキャベツ塩かNOGAMIソースで!!(すだちもあります)
嬬恋育ちの高原野菜と絶品プレミアム素材がマリアージュ
上記のように、今年9月1日~11月30日の期間限定で、+2,200円にて松茸と群馬県産きのこの七輪焼きをプラスできますが、同時に夕食のつまごいプレミアムビュッフェも強化されています!
🍄松茸の釜飯
1名様用の釜を使って、各食事席で炊き上げます。秋の味覚を五感を使ってご賞味ください。
🍄松茸と国産和牛のすき煮
特選食材の国産和牛と秋の味覚を代表する「松茸」を使った贅沢な料理。
その他にも…
🍄低温調理で仕上げた国産和牛ステーキ
美味しく食べるコツは最後に取って最初に食べること。
🍄季節の天麩羅「つまごい生まれ」
地元で採れた旬の食材を使った天婦羅。秋は嬬恋育ちの舞茸や高原野菜が並びます。
🍄サーモンのちらし寿司
トロリとした舌ざわりのサーモンと、新鮮な嬬恋高原野菜の相性はピッタリ。
🍄嬬恋産トマトの爽やかジュレ
嬬恋育ちのトマトを使った見た目もかわいいデザート♪
トマトのほのかな甘みとレモンの酸味がマリアージュ。
このように、期間限定でつまごいプレミアムビュッフェが強化されています。
また、対象の件にお住まいで、条件を満たしている方は適応できる県民割「愛郷ぐんまプロジェクト」も今月末まで延長となりましたので、下記リンク(ボタン)から是非ご予約・ご確認ください♪
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「愛郷ぐんまプロジェクト」について
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NOGAMIソースってなんぞや…?
と思われた方が少なからずいらっしゃるのでは…?(細かいところまでご覧いただいてありがとうございます。)
ポン酢(休暇村嬬恋鹿沢オリジナルブレンド)とキャベツ塩(嬬恋キャベツパウダーを使ったお塩)は想像しやすいと思いますが「NOGAMIソース」は難しいと思います。
それもそのはず、このソースは門外不出の休暇村でしか味わえないソースなんです。
当館料理長の師匠であり休暇村志賀島で勤められていた、休暇村内では伝説の料理長である”野上料理長”が作ったソースなんです!!
玉ねぎベースのソースで、ニンニクが香りとてもおいしいです(^-^)
実はきのこ以外にも、例えばステーキやただの白米にかけて食べてもスゴク美味しい…。つまりなんにでも合うソースという事です♪
是非ご賞味下さいませ。