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2018.03.07

嬬恋キャベツ『初恋』

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スタッフ名:楢尾

本日は嬬恋キャベツの品種の一つである「初恋」をご紹介します。
初恋は、冷涼地では3月上旬~6月下旬に種を撒き6月下旬~10月中旬に収穫します。
食味は歯切れがよく、甘みがあり、生食に最適です!
写真は、芽が出てきたばかりの初恋です。この後成長し、畑に定植されます。
このビニールハウスでは約8町分のキャベツの苗を育てる事ができるそうです!つまり…。キャベツ約5万6千玉分です!想像もつきませんね。
勿論、休暇村嬬恋鹿沢ではこのようなキャベツをバイキングにて提供しています!
また、収穫時期にはキャベツ畑いっぱいのキャベツをご覧いただけます!
休暇村嬬恋鹿沢にお越しの際は、是非嬬恋キャベツをご堪能ください。
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