上田の人気ラーメン屋 麺道 千鶏
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スタッフ名:中村
皆さんこんにちは
12月もあっという間に後半戦になりましたね。
寒い日々が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
そんな寒い日にはあったかい食べ物がいいですよね。おでん、お鍋、スープ、、、などもいいですが本日はあったかいラーメンをご紹介いたします。
それが、こちら 麺道 千鶏 さんです。
長野県上田市にあるラーメン屋さんで、長野県内でかなり人気のお店です。
千鶏(ちどり)と言う店名のように、鶏ガラを使用したラーメンがメインです。その鶏ガラには上田市の高級地鶏の真田丸を使用しているそう。どんなラーメンか楽しみですね。早速お店へ。
まずは、お店の前にあるタブレットで受付をして待ちます。オープン直後くらいに行きましたが、お店に入るまで20分、店内で20分程(計40分程)待ちました。
受付は9:30から(お店のオープンは11:00)している様なので、絶対早く食べたい!と言う方はオープン前に受付するのもいいかと思います。
受付で発行される紙にQRコードがあり、スマートフォンで待ち時間の目安ともうすぐ呼び出されることが確認できるので、わかりやすいです。駐車場は広めなので、呼び出されるまで車内で待っていました。
呼び出されて、店内に入るとまず食券の購入をします。それを店員さんに渡して、待機席でもう少し待ちます。
店内の席はカウンター9席のみ。お客様でびっしりだったので撮影は断念しましたが、内装も店員さんも明るくて過ごしやすい雰囲気がありました。
席からひとつひとつ丁寧にラーメンを作る様子も見られます。
今回私は、味玉ワンタン中華そばを注文。
透き通るスープに整えられた麺が美しい!
スッキリとした鶏の旨みと醤油のスープがたまりません。程よい細さの麺とよく合います!
時々香る柚子がいいアクセントで飽きもこないです。
鶏チャーシューはしっとりぷりぷり、半熟の味玉はプルンプルンで黄身までしっかり味が染み込んでいて最高でした。
みなさんもぜひ人気ラーメンを味わいにいってみてはいかがでしょうか。
住所
〒386-1103 長野県上田市神畑254−1
営業時間
9:30受付開始11:00~14:00
17:00受付開始 18:00〜20:00
※受付上限に達し次第終了※
定休日
月曜日 火曜日
麺道 千鶏 インスタグラム