長野県の唐辛子といえば「八幡屋礒五郎」
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スタッフ名:近
こんにちは。
本日は長野県で大変有名な七味唐辛子
「八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)」本店のご紹介です。
さっそくですが、皆様は日本三大七味をご存知でしょうか。
1つは今回ご紹介している長野善光寺の「八幡屋礒五郎」、そして東京浅草の「やげん堀」、最後は京都清水の「七味家本舗」の3つです。
牛丼やうどん、そばにサッと振りかけると味の変化が楽しめる万能スパイスの七味ですが、七つの味という漢字の通り、7つの原材料が入っています。ただ、細かい材料の定義がないため、お店ごとに違いがありそれぞれの味や香り、色などを楽しむことができます。
八幡屋礒五郎の公式ホームページによると七味の中身は唐辛子、山椒、生姜(しょうが)、そして風味や香りを出す麻種(おたね)、胡麻(ごま)、陳皮(ちんぴ)、紫蘇(しそ)の7つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいが特徴です。
本店のある善光寺では、おなじみの七味缶に加えてスパイスチョコレートや、マカロンの他に自分の好みに合わせたスパイスの調合でオリジナル七味が作れる珍しい体験ができます。
また、食べ物だけでなく唐辛子の原料を使用したリップクリームやハンドクリームの販売もしております。
特に七味缶の種類は豊富で柚子、梅ごま、ガラム・マサラ、金箔、拉麺などなどお土産にもぴったりです。
善光寺へお越しの際は「八幡屋礒五郎」、おすすめです♪
お店の前にあるオブジェです。↓↓↓
楽しい写真が撮れますのでぜひ!
| 「八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)」 |
〒380-0841 長野県長野市大門町83 |
| 電話番号 |
026-232-8277 |
| 営業時間 |
午前9時〜午後6時30分 休店日 なし(無休) |