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〇〇に込められた
想いについて…

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2026.01.31

〇〇に込められた
想いについて…

252 view

スタッフ名：レストラン

今回は休暇村妙高にある「〇〇」に込められた想いをご紹介。

それは、何かと言いますと・・・

「日本酒呑み比べセット」になります。

今回は、全7種ある呑み比べセットの内4種をご紹介！

大吟醸呑み比べ

こちらの3銘柄は全て通常の大吟醸よりも特別な銘柄となっております。

何が特別なのか？それは「精米歩合」です。
大吟醸の精米歩合は50％以下。こちらの3銘柄の精米歩合は君の井大吟醸、北雪大吟醸YK-35が35％越乃景虎が38％といずれも酒米をかなり削って造られている日本酒となっております。

高価なお酒なので生産量もわずか。
普段中々見かける事の少ない銘柄ですのでこの機会にぜひ愉しんでもらいたい日本酒となっております。

糸魚川呑み比べ

妙高は海からも近い高は海からも近いです。
妙高を含む上越地域は3つの市で構成されております。
1つは「妙高市」2つめは「上越市」そして「糸魚川市」
糸魚川市は海に面しております。
糸魚川市は新潟県最西端、日本海に面している事から3つの漁港があります。
このセットの日本酒はぜひ、日本海の海の幸と一緒にお楽しみくださいませ。
また、5つの銘柄全て違う種類の日本酒で構成しておりますので、日本酒の味わいの違いを比べるのにもピッタリなセットとなっております。です。
妙高を含む上越地域は3つの市で構成されております。
1つは「妙高市」2つめは「上越市」そして「糸魚川市」
糸魚川市は海に面しております。
糸魚川市は新潟県最西端、日本海に面している事から3つの漁港があります。
このセットの日本酒はぜひ、日本海の海の幸と一緒にお楽しみくださいませ。
また、5つの銘柄全て違う種類の日本酒で構成しておりますので、日本妙高は海からも近いです。
妙高を含む上越地域は3つの市で構成されております。
1つは「妙高市」2つめは「上越市」そして「糸魚川市」
糸魚川市は海に面しております。
糸魚川市は新潟県最西端、日本海に面している事から3つの漁港があります。
このセットの日本酒はぜひ、日本海の海の幸と一緒にお楽しみくださいませ。
また、5つの銘柄全て違う種類の日本酒で構成しておりますので、日本酒の味わいの違いを比べるのにもピッタリなセットとなっております。酒の味わいの違いを比べるのにもピッタリなセットとなっております。

上越呑み比べ

上越地域の日本酒は、あまり馴染みがない方も多いはず。その中でも、名前は聞いたことがある方も多いであろう越の三梅の一つに数えられる「雪中梅」
杜氏の郷として知られる「吉川」で作られている「有りがたし」は精米歩合90％という玄米に近い状態の酒米を使用して造られております。他にはない、奥深い味わいで、最盛期には多数の酒造があった杜氏の郷「吉川」だからこそ造れる味わいです。
また地元民が呑んでしまい、中々新潟県外に流通しない「吟田川」こちらは、超濃厚なコク、強烈に残る余韻、そして酸味が特徴の日本酒。そしてこれらが癖になりどんどん呑んでしまう日本酒です。新潟の人間は酒が強いと言われるのはこのお酒が原因なのか？と思わせるような日本酒です。

妙高呑み比べ

休暇村妙高がある妙高市には3つの酒造があります。
「君の井酒造」「鮎正宗酒造」「千代の光酒造」
せっかく妙高に来たなら、その土地のお酒を愉しまなくては。その土地の料理と一緒に味わう。
そんな方におすすめのセットとなります。
そして、旧妙高村地区の素材にこだわって造られている
「妙高天狗の隠し酒」この日本酒こそ、まさに「地酒」
新潟県外、いや妙高市外では呑むことの出来ないであろう地酒も合わせてお楽しみくださいませ。