朝から幸せ！元気の出る朝ごはん！

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朝から幸せ！元気の出る朝ごはん！

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2022.02.02

1,268 view

スタッフ名：薮本

2/1の夕方から積もるような雪が降っています(^^)/
ここ数日、まとまった積雪がなかったので、スキー場には
恵みの雪です！！！！
また週間天気予報でも、乗鞍地域は週明けまで雪の予報が
出ています(^-^)
しかも雪質の良さそうな雪です。
ただ、乗鞍特有の厳しい寒さも伴います・・・
最高気温でも－１０℃！
最低気温はと言うと、なんと－１６℃の予報が出ています。
非常に冷え込みますので、ご注意ください(+_+)

さて、今回は厳しい寒さにも負けない！！
元気の出る朝ごはんのご紹介です。

ご紹介するのは「山形村産とろろ飯」です！！
松本のお隣、ご当地「山形村」※山形県ではないですよ・・・
の名産品の長芋です。焼いて良し、煮て良し、揚げて良し！
健康に良い食材として有名な長芋。山形村の火山灰土の赤土で
育った長芋は、粘りの強さと上品な甘みが特徴です。
収穫時期ともなると、山形村のあちらこちらで長芋が売られています。
一度食べると病みつきになりそうな山形村産の長芋を、
朝食ビュッフェでは、「とろろ飯」でご用意しています。
信州サーモンやぜんまい、おくら、えのきなどをトッピングして
オリジナルのとろろ飯の完成です。
また信州そばにかけて、とろろそばにするのもオススメです！！！！

これは美味い！！と思いましたら、山形村の道の駅で販売して
いますので、是非お土産にお買い求めください(*^▽^*)
刻んで梅肉和えにしても美味しいですし、バターで焼いて
とけるチーズと青のりを振っても美味しいです。

信州の元気が出る朝ごはんでパワーをつけて、雪遊びをお楽しみ
ください！！

【本日のゲレンデ情報】
天気：雪
気温：－８℃
雪質：普通

◆積雪量
山頂：150
中腹：130
山麓：100

◆運行リフト
やまぼうしリフト 8:45～16:30
のりくら山麓リフト 8:45～16:30
夢の平クワッド 9:00～16:10
かもしかリフト 9:00～16:10
鳥居尾根クワッド 9:10～16:10

スタッフ