支笏湖のヒメマス
145 view
スタッフ名:橋
皆様、こんにちは。
いつも休暇村支笏湖のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、休暇村支笏湖で提供している一品料理、『チップの塩焼き』『チップの姿造り』についてご紹介いたします!
チップとは支笏湖で生息するヒメマスという魚を指します。地元ではチップという愛称で親しまれています。
支笏湖は水が透明でとても冷たく、美しい自然に囲まれた湖です。
そのため、冷水を好む魚たちが多く生息しています。
クセがなく、あっさりとした脂身と上質な甘みをご堪能いただけます!
夕食の一品のご追加として当日17時までご注文いただけます
塩焼き2200円(税込み)
姿造り2200円(税込み)※限定5食
支笏湖に来た際は是非ご賞味ください!
チェックインの際にフロントにてお申し付けください!