6月は北海道産の食材がふんだんです!
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スタッフ名:山口
6月もそろそろ半ばを迎え、本州も東北北部以外が梅雨入りしましたね。
北海道でも25℃を超える日がチラホラと増えてきています。
そんな6月ですが、当館ではただいま
ご夕食コースを「道産食材応援会席」でご用意しております。
北海道産の食材をふんだんに使ったお料理で、北海道の初夏をご堪能いただけます!
日によって異なることもございますが、以下のような内容をご用意しております。
【道産食材応援会席】
~お品書き~
先付 行者ニンニクおひたし、北寄サラダ
洋皿 帆立のカルパッチョ ~アスパラ添え~
蒸物 栗の茶碗蒸し
焼物 ヒメマス塩焼き
台物 樽前豚のしゃぶしゃぶ
止物 海鮮丼
6月に漁が解禁となったばかり、支笏湖を代表する食材「ヒメマス」
贅沢に塩焼きでお召し上がりいただけます。
樽前山の自然な湧水で育ったブランド豚「樽前湧水豚」のしゃぶしゃぶ。
【道産食材応援会席】ご予約はこちらから