グルメ

2021.06.01

ヒメマス解禁!!

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スタッフ名:濱川

今年も無事ヒメマス解禁の日がやってきました!!

支笏湖に生息する「ヒメマス(姫鱒)」は
地元では「チップ」の愛称で親しまれております。
本日休暇村支笏湖にも
新鮮なヒメマスがやってきました。
ヒメマスの旬は5~7月でサケ科の魚で身は薄いピンク色です。
休暇村支笏湖では一品料理で塩焼きで提供しております。
程よい脂乗りでくせのない柔らかな身が口いっぱいに広がります。
予約を承っております、ご宿泊の際にぜひお召し上がりください。

ヒメマスの塩焼き 1匹 1,500円(税込)※要予約
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