カトカツ・コモカツ・イカカツ
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スタッフ名:小森
今週末(6/9)は 海町マーケット!
本日、中国地方の梅雨入りが発表されました。
近畿も間もなくですかねぇ。そんな訳で、昨日までとは一転。朝から曇り空の竹野です。
さて、今週末の6月9日(土)は「竹野港 海町マーケット」の開催日。
現時点での土曜日の予報は曇り。
今年の4月から始まった海町マーケット。
竹野浜にほど近い竹野漁港を会場に、毎月1~2回のペースで開催されています。
新鮮な魚や野菜などの販売を始め、飲食ブースや漁師さんが魚を焼いてくれる浜焼き。釣りざおのレンタルや漁船に乗ってのプチクルーズも。出張図書館や海の生き物コーナーもあるので、小さななお子様も楽しめます。 (出店内容は変更になる場合があります)
そして休暇村竹野海岸は・・・・
『イカカツバーガー・ブラック』にて参戦します。
数年前から休暇村オリジナルのバーガーとして、好評を頂いていたイカカツバーガー。
今年の春からは、イカ墨を使った黒いパンを使用し、味はもちろん見た目のインパクトも!!!な感じに。
ちなみに、パン生地は米粉を使っており、素直で優しい味。イカ墨はパウダーを使用しているので、生臭さなどは一切ありません。赤イカを使ったモッチモチの「イカカツ」は、大葉やトマトとの相性もバッチリです。
カトカツ・コモカツ・イカカツ
カトウ カツユキ (調理長)が作って
コモリ カツユキ(支配人)が販売する
イカカツバーガー・ブラック 1個400円
今月の「海町マーケット」は
6月9日(土)の11:00~14:00
バーガーは100個限定です。お早目にどうぞ!
海町マーケットのFB