とらふぐ会席
518 view
スタッフ名:ビック
皆様、こんにちは!
本日は今の季節のふぐ会席をご紹介いたします。
ふぐ会席は普通のふぐ会席とプレミアムふぐ会席があります!
とらふぐ会席の方で使用するふぐは、「てっさ」、「てっちり」に1.1㎏以上の「淡路島3年とらふぐ」を使用します。
淡路島南端の福良湾は、鳴門海峡の激流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場。その恵みの海で3年間の歳月をかけ大事に育てられます。
3年とらふぐ会席プレミアムはてっさはもちろん、てっちり鍋、ふぐの唐揚げ、ふぐピリ辛焼きなどすべて「淡路島3年とらふぐ」を使用。様々な料理で「淡路島3年とらふぐ」をお楽しみいただけるフルコースです。
引き締まった身・肉質量・旨味・歯ごたえともに、絶品を極めた「淡路島3年とらふぐ」を余すことなく使用したまさにプレミアムなコースを是非ご賞味ください。
他は今回のとらふぐ会席に付きお土産のポン酢、お一人様1本をご用意いたします。お客様はお帰りの際はお持ち帰りしてください。
皆様ぜひ淡路島のとらふぐ会席をお楽しみしてください。