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2018.04.12

淡路島素麺 「ふし麺」でロールキャベツ

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スタッフ名:田中

今回は、淡路島素麺「ふし麺」と淡路島の春キャベツでロールキャベツを作りましたよ(o^^o)
※ふし麺:手延べする工程でできる節の部分
 
【材料】
     淡路島素麺ふし麺    キャベツ   挽肉   とろけるチーズ
     トマト水煮缶詰   コンソメ   塩コショウ
 
【作り方】
    ①ふし麺が浸る程度の水で茹でます。
         ※ふし麺のコシが倍増するポイント!
    ②キャベツを茹でます。
    ③フライパンで茹でた「ふし麺」と挽肉を
        塩コショウで炒めます。
    ④炒めた「ふし麺」と「とろけるチーズ」をキャベツで包みます。
    ⑤コンソメとトマト水煮缶と水300ccでスープ
        を作り④を入れて中火で煮込んだら完成!
 
モチモチ食感が特徴の淡路島素麺「ふし麺」は煮込料理との相性抜群!!
春キャベツの甘味が染み込んだ季節の一品になりました(^O^)
 
休暇村の売店でも販売してる「淡路島素麺ふし麺」で是非、お試しくださいね(o^^o)
おススメですよ(^_^)
 
 
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