みなさん、こんにちは!
ワーキングホリデーで来ている施と申します。
先日、小伙伴の「黃」と一緒に金沢へ行ってきました。
今回は、半月前に見つけた超穴場の名店「魚菜屋」に黄さんを連れて行くのが目的!
金沢駅すぐ横の「金沢あんと」にあるこの「魚菜屋」は、水産卸会社が直営しているお店で、使われている海鮮は全部能登から直送。とにかく新鮮で、しかもお手頃!説明するより写真を見てもらったほうが早いかも。
写真の鮭のお刺身、量が多いだけじゃなくて厚みもバッチリ。
一切れがほぼ1センチはあるんじゃないかってレベルで、口に入れた瞬間、鮭の脂がぶわっと広がるんです。驚いたのは、その後にふわっと乳香みたいな甘い香りが残ること。これは台湾では絶対に味わえない美味しさ!
この海鮮丼、本当に週一で通ってもいいくらい気に入ってます。
金沢に旅行で来る人は、ぜひ一度行ってみてください!
※注意:食事時はかなり混むので、可能なら少し時間をずらすのがおすすめですよ。
店名:魚菜屋 あんと店
営業時間:毎日11:00〜21:00