グルメ

2024.01.31

2024春の特別会席コースのご紹介

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スタッフ名:後藤 裕子

春の華やかさを表現した特別会席をご用意しました🌸

 今年は暖冬で、例年よりも早く春の足音が聞こえてきそうですね。

今日は、春の特別会席「鯛と山形牛の旬彩料理」をご紹介いたします!
日本海で水揚げされた鯛の酒蒸し、ブランド牛「山形牛」の鉄板焼きをメインにした春らしい色鮮やかな会席コース。
一品一品丁寧に仕上げた特別会席です。
是非ご賞味くださいませ。

◇鯛と山形牛の旬彩料理 提供期間◇
2024年4月1日(月)~6月30日(日)
※ご予約は3日前までにお願いいたします。

 
鯛の酒蒸しは酒田の塩を使用してご提供します。
目にも楽しいトマトの花造り
画像1
鯛と山形牛の旬彩料理 おしながき
◇前菜/トマト花造り
◇刺身/旬の海鮮三点盛り
◇小鉢/山菜のおひたし
◇焼物/山形牛鉄板焼き
◇陶板/鯛の酒蒸し(酒田の塩使用)
◇煮物/山伏豚の葛打ち

他、ハーフビュッフェでのご用意
・山形ブランド米食べ比べ 雪若丸・つや姫(朝食は「はえぬき」をご提供)
・汁物(日替わり)
・羽黒の漬物・山形のだし・塩納豆
・浅利酒蒸し・ビーフシチュー(日替わり)
・サラダ・デザート

『鯛と山形牛の旬彩料理』ご予約はこちら!

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