美しい梅の花が咲いている日本酒
日本酒紹介
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スタッフ名:レストラン
場所によっては梅が咲き春を感じられているようですが…妙高は
一面「雪景色」です。
妙高の「冬」はまだまだ続きそうです。
さて、本日ご紹介します日本酒は「春」が近いこの時期に
楽しみたい日本酒となっております。
越路乃紅梅 吟醸
梅の花が描かれているのが納得の名前の日本酒でございます。
限定吸水を行い吟醸造りに徹したこのお酒は
一切の濾過をしていない無濾過清酒でありながら
上品でクリアなあ香りと味わいが特徴の日本酒となっております。
★こちらの日本酒は新潟県内限定販売の日本酒となっております。
「妙高天狗の隠し酒」のように楽しめる場所が限られる日本酒です。
もちろん休暇村妙高でお愉しみいただけます。
妙高天狗の隠し酒とは・・・
ラベルに込められた想い・・・
ラベルにも描かれている「梅の花」こちらは、5つの繋げるを表現しております。
「人と人を繋げる」「故郷と人を繋げる」「料理と人を繋げる」
「幸せと人を繋げる」「故郷を未来に繋げる」
これら「5つの繋げる」を表現されているラベル
そして越路乃紅梅を造っている「頸城酒造」を代表する銘柄となっております。
名前の由来・・・
越後路に咲き誇る「紅梅」のような、凛とした美しさと
春への希望を体現出来る酒でありたいとの願いを込めて名付けられたそうです。
春へと近づくこれからの季節の1杯としていかがでしょうか。
本日ご紹介させて頂きました酒造は・・・
〒949-3216
新潟県上越市柿崎区5765番地
Tel.25-536-2329
Fax.025-536-3756
営業時間/8:30~17:15
定休日/土日祝(一部土曜・祝日も営業します)
頸城酒造公式HPはこちら
次回の日本酒紹介もお愉しみに。