淡路島のバウムクーヘン屋さん探訪

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淡路島のバウムクーヘン屋さん探訪

グルメ

2022.09.26

2,975 view

スタッフ名：山本

　こんにちは。この間休日を利用しまして南あわじ市松帆にあります『CIRUELA CIRCURO(シルエラ・シルクロ)』さんへ
行って参りました。

旅館や民宿の立地する道ZOIにありますZOI

県道31号線”淡路サンセットライン”から
　お越しくださいマッセ♪

スペイン語の『CIRUELA CIRCURO』
　訳しますと「梅・丸」　この方は才能アリデス☆

WOW！窓越しにバウムクーヘンをハケ＝ン！
　実はコレってオブジェなのですと　凄＝E！

　淡路島の西海岸にあります『慶野松原海水浴場』からほど近い閑静な通りに、今月激アツほやっほやのニューフェイスが
登場しましたJYOH。南あわじ市を代表する老舗温泉旅館『うめ丸』さんがバウムクーヘンの専門店をプロデュースされた
という情報が、私の懐刀(ロ●ムW)こと”風車のヤッヒー34”から、前回(9/6)に次いで連続で入ってきマスタッシユ！
ほっほ～♡、バウムクーヘンのお店ですか、コリャめっちゃ気になりますYAN♪　今回私、さっそく初探訪にクリクリっと
繰り出すのでした。　SOレッツGO＝NE！　進撃＝！　SEE YA！！

シャ○専YOH？最新型のバウムクーヘン製ZOH機が
　カッコE！　製造行TEIがよく見えマッチョ♪

開店祝いのお花がたくさんあって、店内がより
　華やかさを増していマッスラー🌸

こちらのカウンターを良くご覧ください！　コレ、
　“淡路瓦”で仕上げているのですと！　凄♡

お店のキャラクターこと”赤鬼君”　家族との
　スリーショットで飾られていますGANA

　「失礼しま～す！」まずはスタッフ～の方にご挨拶、撮影許可を頂きましたZO。今回は店舗マネージャーの戸村さんが
とても丁寧な応対をしてくださいました。元々『うめ丸』さんが所有していた施設をリノベーションし、今月ようやく
開店にこぎつけたSOHで、それはそれは大変なご苦労があったYOHです。屋号の意味については、バウムクーヘンを
通して淡路島の魅力、つまり豊かな自然や食材、伝統文化をお客様に届けて、南淡路の希望のシルシとなるYOHにという
願いを込めた当て字にもなっているSOHですYO。いや～今回もE話を聞かせてもらいました。今後はマネージャーから
教わった通り、『シルエラ・シルクロ』の”シルシルバウム”と覚えマッチョ♪

　あと女性スタッフィ～の皆様から伺った話ですが、お店のキャラクター”赤鬼君”がバウムクーヘンの上に乗っかっている
ロゴイラストが随所にありまして、コレって鬼がオンしているから”オニオン”なのですと。W　ハイ、特待生～！！

窓側のイートインスペースをお借りしますZOH♪

このライトカバーもオシャンティーですよね？
　コレって廃材から作られているSOHで　実にエコ♪

　今回は話題のバウムクーヘン全4種(プラスα)を、ホットコーヒーと一緒に注文しましたZOH。それではさっそく
実食TIMEに行きまっSHOW TIME！　WO＝W！　WHAT A NASTY PITCH！！

ホールのバウムクーヘンには各種でデザインの異なる
　梱POH箱がYOH意されていマッチョ

「コスパ最強」を謳ったオリジナルブレンドコーヒー
　何と税込200YEN！　美味Cのに超安E！

赤と黄色の一番カラフルなBOXが目立ちまくる
　『ソフトプレーン』味

全部をホールで食べきる自信はないので、実食は
　カットされたものを頂いてみるマスカラス

　「違＝う！」いきなり驚き桃の木山椒はピリリと辛E！このしっとりとした食感は今まで食べてきたバウムクーヘンと
違いますGANA。こちらのオリジナルバウムクーヘンは原材料に小麦粉を使YOHせず、淡路島産『キヌヒカリ』の生米粉で
作られたグルテンフリースイーツなのだSOH。その結果、口の中で全くパサつきがナッティンG！なのデス☆　島のブランド
『北坂たまご』の風味が堪NOHできる一品ですZOH。コレは美味E！

コチラはシックなブラウンカラーのBOXで
　『プレーンハード』味

毎度ながら、汚い食べ方でスイマセン・・・

　「オホホ～♪ この食感！」なるほど、外はカリッと中はしっとり、焼き方を変えることで全く味わいが変化しましたZO。
より“お菓子感”が増したと言うか、お子様人気はきっとコレが最強なのでSHOW。カットタイプでは唯一コレだけが切り方を
変えているSOHで、淡路島の大橋をイメージしたカッティンG！なのですと。ある程度の硬さがないとできない切り方
なのでSHOWねきっと。納得デス☆

緑ではなく碧、ターコイズブルーの箱が美C
　『酒粕』味

デジカメ片手に結構ポロポロやっちゃって
　ホントにスイマセンm(__)m

　「おお～、甘酒DA♪」確かに！ほんのりと日本酒の香りが鼻に抜けます🐘♡　原材料の酒粕には南あわじ市の蔵元である
『都美人』のものを使っているSOHで。歴史のある淡路島の米と酒で作った新しいスイーツ、コレは実に面白E。私は
甘酒をイメージしたのですが、きっとコレもお子様に人気があるのでSHOWね♪　

パープルとオレンジのカラーリンＧ！がGOOD
　『ふわふわチーズ』味

もう手に取っただけで柔らかさのレベルが
　他とは違いマッチョレスト！

　「SUGO＝E！」食感はふわふわで、味は完全にチーズケーキ！どうなってますのんコレ？？？メレンゲをベースに
焼き上げるという日本初の手法を用いているSOHで、とても製造が難CのだSOH。結果数量限定にならざるを得なくて、
売り切れ御免の早い者勝ちに、SOH、早い者が勝つのデスティニー☆　使YOHしているティ～ドゥも5種類使うことで
味と風味に広がりが出ていますっTEI♡　私はコレが“シルシルバウム”現4種類の中で一番のオキニーですZOH。

まあ何ということでSHOCK！　今回最大の
　サプライズがコレ！　『タルトクーヘン』

バウムクーヘンを枠に使ったタルトを作っているとは
　ジャッ〇ー思ってもいまチェンでした　謝謝♪

　「オホホのホ～♪ こりゃヤバ＝E！」『ふわふわチーズ』を凌駕するこのコクの深さ！マネージャー曰く、このタルトには
ゴルゴンゾーラチーズを使YOHしているSOHで、完全に大人向きのスイーツに仕上がっていますZOH。前回(9/6)当ブログで
紹介しましたチーズケーキと同YOH、絶対ワインと合うぃ～ん♪ますGANA。女性スタッフィ～の方から「ハチミツを
かけても美味しいですよ♪」と教えてもらEましたが、なるほ💡、確かピッツァ🍕でもそのYOHな食べ方がありましたYOね♪　

ホントにコーヒーのコスパが最強の大将軍級
　ファルっと何杯でもイケますYO～　ココココ♪

マネージャーが心血を注いで完成させたこだわりの
　オリジナルブレンドコーヒーに、サムア～ップ！

私が日頃お世話になっている方に食べてもらおうと
　４種類全部テイクアウトすることにしましたZO

開店記念のオリジナルグッズまで頂いちゃいました♡
　あざ＝す！

　バウムクーヘンスイーツ三昧を堪NOHした後は、ホットコーヒーをおかわりして食後の余韻に浸りましたYOウィ～ン♪
いや～、美味Cかったぁ！もう進撃の超大型満足が大行進デッス☆☆☆ マネージャー、スタッフ～の皆様、どうも
ごちそうになりました。『シルエラ・シルクロ』の“シルシルバウム”、どんどん紹介して参りマッチョですYON♪ 4♪

　皆様、当『オッスおらサムアップ山本ブログ』ではこれからも淡路島の魅力的な情報を紹介して参りMAX！
次回もまた見てくださいね♪ SEE YOU！ OTSUKARESAMA DESHITA～♪
暁にファンファンれ～♬～♬ 　ラン♬ 　ランランラン♬ 　ファンファン♬ 　ファンファン・・・♬