ほっくり秋の味覚「栗きんつば」
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スタッフ名:石上
今回ご紹介したいのは秋を彩る和菓子「栗きんつば」
きんつばとは、四角く成形した小豆あんの表面に薄い衣をまとわせ、鉄板でこんがりと焼き上げた和菓子のこと。外側は香ばしく、中はしっとりとした口当たりが魅力です。この伝統あるきんつばに、秋の味覚である栗を加えたのが「栗きんつば」。粒あんのやさしい甘みの中に、大ぶりに切られた栗がごろりと入っていて、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。
濃いめのお茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも相性が良く、おやつや手土産にもぴったりです。ほっと一息つきたい秋の午後に、栗きんつばでちょっと贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
休暇村売店で好評販売中です。2個入りと5個入りがあります。