春の南伊豆で出会う「桜きんつば」
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スタッフ名:石上
伊豆は“桜の郷”。春の訪れとともに、山々はやわらかな桜色に染まり、里にはほのかに甘い香りが漂います。そんな伊豆の春景色を、そのまま和菓子に映したのが「桜きんつば」です。
原材料には、風味豊かで粒立ちのよい北海道産小豆を厳選。上品な甘さとしっとりとした口あたりが特長です。さらに、香り高い伊豆松崎産の桜葉を細かく刻み、鹿の子餡に丁寧に練り込みました。ひと口頬ばると、やさしい餡の甘みの中に、ほのかな桜の香りがふわりと広がります。
餡の中には白小豆を散らし、夜桜に浮かぶ花びらを表現。濃淡のコントラストが美しく、見た目にも春の情緒を感じていただけます。
伊豆の自然が育んだ素材と、職人の手仕事が織りなす季節限定の味わい。春だけの特別なひとときを、「桜きんつば」とともにぜひお楽しみくださいませ。
売店にて好評発売中です。
1個入り、2個入り、5個入りの3種類をご用意しております。