季節限定 ほっくり甘い「栗きんつば」
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スタッフ名:石上
秋の和菓子といえば、栗を使ったお菓子が楽しみのひとつ。今回ご紹介するのは、秋の味覚を手軽に楽しめる「栗きんつば」です。
ほんのり香ばしく焼き上げた薄い衣の中には、上品な甘さの小豆あんと、ほっくりとした栗がたっぷり。しっとりとしたあんの食感に、栗の優しい甘みとほくほくとした食感が加わり、ひと口ごとに秋のおいしさを感じられます。
四角い形に焼き上げられた素朴な見た目も、昔ながらの和菓子ならではの魅力です。濃いめのお茶と合わせるのはもちろん、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのもおすすめです。
少し肌寒くなってくる秋の午後。温かい飲み物を片手に、栗きんつばを味わいながら、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。