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2018.09.24

ついに伊勢海老漁が解禁になりました 伊勢海老会席もスタート!

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スタッフ名:江森

伊勢海老漁がついに解禁しました!

南伊豆の伊勢海老漁の漁期は9月中旬から翌年の5月中旬までと決められています。豊かな海で育つ南伊豆の伊勢海老は他の産地と比べ、色、つや、味の三拍子が揃った逸品で、特に甘みにすぐれています。
漁師達は、漁期の間、月の満ち欠けに合わせて20日間漁をして、夜行性の伊勢海老を狙います。
期間中の漁港周辺では、刺し網と呼ばれる仕掛け網で獲られた伊勢海老を、熟練の漁師たちが慣れた手つきで次々に外していく姿も見ることができます
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9月20日より伊勢海老会席がスタートしています♪
そんな南伊豆特産の伊勢海老をふんだんに使った伊勢海老会席が9月20日からスタートしています
この機会に南伊豆特産の伊勢海老を心行くまで堪能してみてはいかがでしょうか♪

期間:9月20日~11月25日まで
Q会員価格
和室 2名様1室利用 19,000円~

※和洋室は1,000円増し
※期間中土曜日・10/7・11/23は1,600円増し
※1名様1室利用は1,000円増し、3名様以上1室利用は500円引き
※前日15時までの予約制となります
※料金は消費税込み、入湯税別となります
伊勢海老会席 ~お品書き~
先 付  伊勢海老海鮮サラダ
前 菜  秋の彩り小鉢
造 身  伊勢海老
      ※造りやしゃぶしゃぶでお召し上がりくださいませ
      ※伊勢海老の御頭はお味噌汁でもお召し上がりいただけます
小 鍋  伊勢海老紅茶蒸し
食 事  雲丹の釜飯 香の物
デザート バイキングのデザートコーナーよりご自由にお取り下さい
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