グルメ

2018.12.02

飲みくらべ 遠州地酒 誉富士(ほまれふじ)

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スタッフ名:児玉

1,080円でご提供!
休暇村 南伊豆レストランで人気の"日本酒飲みくらべセット"のご紹介です。

山田錦から派生した静岡オリジナル酒米"誉富士(ほまれふじ)"。

そんな誉富士を使用した遠州静岡の日本酒3種類(80ml×3種)を
飲みくらべていただく日本酒セットです。

内容はといいますと

・『喜平』 誉富士 特別純米(静岡)
 清流として名高い安倍川の伏流水を使用。
 旨みと酸味のバランスがいい一杯。

・『花の舞』 誉富士 純米吟醸(浜松)
 名水の産地南アルプス赤石山脈系の地下水使用。
 やや端麗 旨みの濃い膨らみが特徴。

・『臥龍梅』 鳳雛  無濾過生貯原酒(清水)
 鮎が泳ぐ清らかな興津川の伏流水を使用。
 生原酒ならではのフルーティーな口あたり。

仕込水にも特徴がある3種を厳選。

誉富士(ほまれふじ)についてもう少々お伝えしますと..
.
山田錦から派生した静岡県で初めてとなる酒米(酒造好適米)のオリジナル品種。
 
タンパク質含量が低く、雑味のない酒造りに適しているうえ、
醸造方法や酒造元によって味の差がでやすい"静岡ブランド"の酒米です。
 
日本酒を飲みくらべるにはピッタリな酒米"誉富士"で、
静岡の地酒を楽しんでいただければ幸いです。

誉富士(ほまれふじ) 遠州地酒飲みくらべ (80ml×3種) 1,080円(税込)
 
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