休暇村南伊豆のブログページです。
全国の休暇村
JP
スタッフブログBLOG
ブログ
2024.03.10
この時期しか味わえない伊豆の名産品！
860 view
スタッフ名：佐藤
まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ春へと向かって暖かくなる伊豆では、
この時期ならではの旬の地場産食材が並んでいます。
↓今回はこの時期しか味わえない『はんば海苔』を紹介します。
この時期ならではの旬の地場産食材が並んでいます。
↓今回はこの時期しか味わえない『はんば海苔』を紹介します。
「はんば海苔」とは…
「はんば海苔」とは、冬の岩場につく海藻を手摘みし、
海苔のように並べ天日干ししてつくられる希少な海苔です。
毎年1～3月の冬場にしか採れなく、岩場についた海苔を手で摘み取り1枚1枚並べ、天日干しをして丁寧に作られた海苔です。
1月～2月の終わりにかけて旬を迎え、生産量も少ないためほとんど地元で消費されます。
「はば海苔」が正式な呼び名のようですが、伊豆では「はんば」と呼びます。
海苔のように並べ天日干ししてつくられる希少な海苔です。
毎年1～3月の冬場にしか採れなく、岩場についた海苔を手で摘み取り1枚1枚並べ、天日干しをして丁寧に作られた海苔です。
1月～2月の終わりにかけて旬を迎え、生産量も少ないためほとんど地元で消費されます。
「はば海苔」が正式な呼び名のようですが、伊豆では「はんば」と呼びます。
「はんば海苔」の一番の特徴は他の海藻にはない、香り。そのまま食べて楽しめます。
ガスコンロや、フライパンで両面をサッと炙り、手でもんで細かくし、削り節、醤油と一緒に温かいご飯にふりかけて食べます。
磯の香りと海藻の歯ごたえがとても美味しくて、何杯でもご飯がいけます！
ガスコンロや、フライパンで両面をサッと炙り、手でもんで細かくし、削り節、醤油と一緒に温かいご飯にふりかけて食べます。
磯の香りと海藻の歯ごたえがとても美味しくて、何杯でもご飯がいけます！
流通量も少ないことから地元で消費されることも多いので、お土産として購入される方も多くいらっしゃいます。
現在、南伊豆休暇村より車で7分程の「道の駅 下賀茂温泉 湯の花」でも販売中です。
（3月のため、無くなり次第販売終了となるかと思われますが…）
まだ手に取ったことがないという方もぜひ一度お試しください。
現在、南伊豆休暇村より車で7分程の「道の駅 下賀茂温泉 湯の花」でも販売中です。
（3月のため、無くなり次第販売終了となるかと思われますが…）
まだ手に取ったことがないという方もぜひ一度お試しください。
Staff blog
スタッフのおすすめ情報をお届け♪
Follow フォロー
Ranking 直近30日の人気記事
10,100
お知らせ
2026.01.05
【2026年】休暇村南伊豆／夏の予約について
1,242
お知らせ
2026.07.01
【2026】南伊豆・下田市の海水浴情報
1,686
ブログ
2026.04.12
子連れ今年の夏旅行におすすめ！弓ヶ浜海水浴場
Archive 月別アーカイブ
休暇村一覧
〒110-8601東京都台東区東上野5-1-5 日新上野ビル5階
© 2026 KYUKAMURA All Rights Reserved.