グルメ

2020.12.25

年末年始は氷見の寒ブリ!

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スタッフ名:小森克敬

今年も残すところあと1週間となりました。
最高気温が0度前後という寒い日が続いていますが、青空が顔を出す日も多いのです。
画像は昨日(12/24)早朝の浅間山。
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年末年始は氷見の寒ブリをご提供します!

という訳で(どんな訳や?)富山県の氷見市から、寒ブリが入荷する見込みとなりました。

「氷見の寒ブリ」、有名ですよね。
限られた期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られたブリだけが「氷見の寒ブリ」と呼ばれます。脂ののりが抜群で「キングオブ寒ブリ」とか「寒ブリ界の絶対王者」なんて言われることも。
 
そんな、氷見の寒ブリを夕食ビュッフェにてご提供いたします。ただし、入荷量に限りがあるため、ご提供は12/31~1/1の2日間になる見込みです。

氷見の寒ブリ以外にも・・・・・

3種のロースト肉や
マグロの中落ち
ワカサギの天ぷら
サザエのつぼ焼きなど
夕食ビュッフェには、この時期限定のプレミアムな素材を多数ご用意しています。

年末年始も空室がございます。
スキーやスノボー、温泉でのんびり、雪が見たくて、家族で紅白歌合戦を見るために・・・・
お一人様も家族旅行も。真っ白な嬬恋鹿沢で待ちしております。

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