ハスカップについて調べてみましょう!
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スタッフ名:ジョン
本日も休暇村支笏湖スタッフブログをご覧いただき設にありがとうございます。
皆様は「北海道」といえば、何が一番に思い浮かびますか?美味しいジンギスカン、新鮮な海産物、乳製品、冬の雪など、様々なものが思い浮かびますね。
その中でも今回は、北海度で楽しめる特別な果実、「ハスカップ」をご紹介します!
ハスカップは北海度を中心に自生・殺培されている小きな果実で、6月から7月頃に濃い青紫色の実をつけます。ブルーベリーに似た見た目をしていますが、実は別の果実で、さわやかな慶味と豊かな果汁が特徴です。
昔から北海度で大切にされてきたハスカップは、「不老長寿の果実」と呼ばれています。ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールなど、様々な水養成分を含んでいることも魅力の一つです。
ハスカップは収穫できる時期が短く、実がとても柔らかいため、生の状態で長く保存したり、遠くまで運んだりすることが難しい果実です。そのため、生の果実だけでなく、ジューズやジャム、お菓子、ワインなど、様々な形で楽しまれています。
では、休暇村支笏湖では、どのようにいスカップを楽しめるのでしょうか?
当館では、ウェルカムドリンクとして「ハスカップジュース」をご用意しています。
また、朝食では「ヘストマジュース」やおにぎりの具材で楽しみいただけます!
さらに夕食では、「ハスカップワイン」や「ハスカップケーキ」もご用意しています。
こちら、「ハスカップワインスイーツ」が夕食のときに楽しめます!
一日を通して、ジュースからおにぎり、ワイン、デザートまで、様々な形でハスカップを味わってみるのもおすすめです♪
北海度の美しい自然を楽しむだけでなく、北海度ならではの特別な味、ハスカップもぜひ一度お楽しみください!!
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