空前のおにぎりブーム 召しませ！ご当地おにぎり

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2024.04.06

空前のおにぎりブーム　召しませ！ご当地おにぎり

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スタッフ名：阿久津

“空前のおにぎりブーム”を迎えております。

　世の中は“空前のおにぎりブーム”到来とのことで、そういえば通勤途中にもテイクアウト専門のおにぎりやさんを何軒も見かけるようになりました。1個当たりの単価は大体250円～300円前後。コンビニに比べると高い気もしますが、ほとんどのお店が海苔や具材にこだわって、手でふんわり包むように握られています。

　という訳で、先日、地元仙台で見かけた（ギュッとした）おにぎりをご紹介します。

「ほや酔明（すいめい）おにぎり」

　あの、三陸の誇る珍味「ほや」がおにぎりになって登場。「ほや」は好き嫌いの分かれる上級者の珍味と言われ、その身を捌けるか否かも通ぶれるポイント。

　食べ方は「ホヤ酢」で味わうのが一般的ですが、水月堂さんでは「ほや」をハーフドライにした「ほや酔明」を販売、お酒のつまみやお土産に人気です。
（2枚目画像　水月堂物産様ホームページより）

　その「ほや酔明」とカットしたほやを合わせ、しょうゆベースのだしで炊き上げたご飯をおにぎりにしたのが「ほや酔明おにぎり」です。ほやが苦手の方でもこれは食べやすく、このおにぎりでほや好きへの道が開けるかもしれません。

　JR仙台駅構内の｢NewDays｣と「NewDays KIOSK」で販売中(1つ200円)　。

芯たんライスバーガー

　牛タンの名店「伊達の牛たん本舗」の芯たんがライスバーガーになって登場。芯たんとは、たん元から10～15cmほどの牛たんの中でも特に柔らかい部分で、伊達の牛たん本舗の登録商標です。
（1枚目画像　伊達の牛タン本舗　HPから）

　味噌味の芯たん1枚を焼いて、醤油で味付けたライスバンズで挟んだバーガーです。店舗で食べる牛タンは量も多く価格も高い！とお思いのあなたにおススメです。1つでもしっかり牛タンの満足感が得られます！
　個人的には、長葱は入ってなくても良い気がします（個人差あり）。

　R仙台駅新幹線上りホームにある「伊達の牛たん本舗」（KIOSK）で販売されています（1つ550円）。